Garda Chardonnay

Weißweine

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GARDA CHARDONNAY
Denominazione di Origine Controllata
ANBAUGEBIET
Moränenhügel am Gardasee
TRAUBENSORTE
Weissweintrauben CHARDONNAY
PRODUKTION IM WEINBERG
ca 120 DZ pro Hektar
FARBE
Strohgelb mit grünlichen Anklängen
BOUQUET
Intensiv, aber delikat
GESCHMACK
Fein, charakteristisch
ERNTE
Handverlesene Auswahl der besten Trauben, die einen optimalen Reifezustand aufweisen
HERSTELLUNGSMETHODE
Weißweinausbau:
kurze Maischung mit den festen Bestandteilen, unmittelbare Trennung des Mostes, Gärung des reinen Mostes bei kontrollierter Temperatur
AUSBAU
Im Edelstahltank
EMPFEHLUNG
Zu Fischgerichten
SERVIERTEMPERATUR
8°-10° C.
ALKOHOLGEHALT
13 % vol.