Corte Giulia

Schaumweine und Dessertweine

---

CORTE GIULIA
Frizzante
ANBAUGEBIET
Hügel am Gardasee
TRAUBENSORTE
CHARDONNAY und typischen Trauben
PRODUKTION IM WEINBERG
ca 150 DZ pro Hektar
FARBE
Strohgelb
BOUQUET
Aromatisch, intensiv, harmonisch
GESCHMACK
Strukturiert, frisch und gefällig
ERNTEMETHODE
Handverlesene Auswahl der besten Trauben, die einen optimalen Reifezustand aufweisen
HERSTELLUNGSMETHODE
Weißweinvinifikation:
schonende Pressung der Trauben, kurze Maischung mit den festen Bestandteilen, Trennung des Mostes, Gärung des reinen Mostes bei kontrollierter Temperatur.
Schaumentwicklung im Autoklav. Gärungsdauer circa 25 Tage
AUSBAU
Im Edelstahltank
SERVIERTEMPERATUR
6°-8° C.
ALKOHOLGEHALT
11,5° VOL.% vol.