LUGANA BRUT
Denominazione di Origine Controllata
Spumante BRUT
ZONA DI PRODUZIONE
Le colline del Lago di Garda
UVA
Vitigni 100% Trebbiano di Lugana
PRODUZIONE IN VIGNA
ca 100 q.li per ettaro
COLORE
Giallo brillante, dorato
BOUQUET
Spuma fine e persistente
SAPORE
Fresco, armonico
RACCOLTA
A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
METODI DI PRODUZIONE
Vinificazione in bianco, tradizionale con pressatura soffice. La spumantizzazione avviene con metodo Charmat
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce di lago e mare. Ideale a “tutto pasto”.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°-10° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE
13% vol.